CATA DE PANES Y SLOW FOOD EN BATÁN

Las raíces del huerto de Batán siguen extendiéndose: Mayor espacio de cultivo, su bosque comestible, la creación de un grupo de consumo, y ahora, un espacio autogestionado por los hortelan@s del barrio: Espacio B

Irene, agrourbanita insigne del universo Batán, nos lo cuenta:

“El próximo sábado 10 de octubre a las 19 horas Espacio B inaugura el ciclo de catas con conciencia. Abrimos la temporada con el pan, degustando los elaborados con masa madre y harina ecológica por nuestro vecino Luis en Hornera, el nuevo obrador de Batán.

El panadero artífice de los panes nos explicará los procesos de elaboración las distintas variedades, sus propiedades, el origen de sus sabores… A continuación Slow Food nos hará reflexionar sobre lo que comemos y la repercusión de nuestras opciones alimentarias.

Terminaremos la jornada tomando unos pinchitos y algo de beber. Esperamos veros por Espacio B, por favor, se ruega confirmación de asistencia al siguiente email para que no nos falte de ná. Se agradece difusión también :)”

¡Os esperamos!

Email confirmación: infoespaciob@gmail.com

Espacio B. Paseo de Extremadura 256

Hornera. C/ San Manuel, 5. En la rotonda del metro Casa de Campo, detrás de la Farmacia.

Cartel EL PAN

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