28 Mayo: Próxima asamblea de la red

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Os invitamos a participar en la próxima asamblea mensual que celebraremos el próximo Lunes 28 Mayo a partir de las 18:30 h. (visita a las instalaciones) y de las 19:00 h. (asamblea), en el Huerto Locus Amoenus (junto a Estación RENFE Orcasitas), con el siguiente orden del día:

1.- Presentación anfitriones Huerto Locus Amoenus. 10 min

2.- Aprendizaje-servicio UPM-ONGWA. 15 min.

Avances en los proyectos.

3.- Banco Intercambio de Semillas. Custodia de variedades locales. 10 min. 

Próxima entrega: Jueves 7 Junio. 18 h. Matadero, Nave Terrario. 

4.-  Jornada de huertas abiertas de Villaverde y alrededores ligada a una comunidad de aprendizaje proyecto de MARES. 10 min.

5.- Ideas para mejorar representación de los huertos en las asambleas mensuales:

¿modificar frecuencia? ¿modificar contenidos? ¿ampliar acciones conjuntas?…. 15 min.

Próxima asamblea: Lunes 25 Junio. Huerto Quinta Los Molinos

Próximas convocatorias

Jueves 7 Mayo. 18 h. Banco Intercambio Semillas, Matadero.

Presentación programa custodia de variedades locales. Organiza: Ecosecha. 

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Jornadas Agroecológicas de Lavapiés

Jornadas RAL 2018

Como cada año, y ya van 11 ediciones, a finales de Mayo llegan las Jornadas Agroecológicas de Lavapiés. Este año con un programa muy interesante en el que destacan las mesas redondas sobre ganadería extensiva y sobre el auge de la venta de productos ecológicos, locales o de comercio justo en las grandes superficies, a la vez que se apunta el impulso que hay en Madrid en la creación de uno o varios supermercados cooperativos. Por supuesto no puede faltar la comida popular preparada por algunos de los grupos de consumo vinculados a cooperativas y la feria de productores.

Y como el año pasado nos quedamos con ganas de más, este vuelve Charlotte Astier (La Cantine Boga) a deleitarnos con su música en el Parque.

Animaos a pasaros este fin de semana por Lavapiés a conocer a fondo como palpita el barrio de agroecología gracias a la labor de la la Red Agroecológica de Lavapiés que organiza estas Jornadas.

Os esperamos! Salud, agroecología y buenos alimentos!

II Crónica encuentro estatal huertos urbanos comunitarios en Valsaín: Conversaciones con Amador

Uno de los talleres que programamos en el II Encuentro estatal de redes de huertos urbanos comunitarios tuvo como ponente a Amador Fernández Savater.

Amador practica la “filosofía de garaje” (doméstica), un concepto donde la filosofía se pone al servicio de las prácticas, aprovechando todo el saber que se genera en los espacios activistas y militantes.

Savater  se dedica a investigar procesos de auto-organización y cuidado del pro-común, donde generalmente no tod@s comparten una misma identidad, es decir, se pone como reto hacerlo desde la heterogeneidad y diversidad.

En el taller compartió con nosotros reflexiones en torno a ¿qué pasa cuando entre personas diferentes cuidamos un común?, ¿cómo convivir, decidir y organizarnos cuando somos muchos y diferentes?

Nos plantéo y compartió ocho cuestiones que resumimos a continuación ( agradecemos este resumen al gran Pablo llobera )

1- Dispersión 

En pocos años hemos pasado de sociedades articuladas al modo del Estado, a sociedades articuladas en torno al Mercado. Foucault decía  “todas las instituciones se parecen entre sí y se parecen al Estado”. Hoy podríamos decir lo mismo respecto del Mercado. Si el primer modo se definía por la estabilidad, la certidumbre y el “suelo firme” (saber a qué atenernos), el segundo se parece a “arenas movedizas”, prevalece la precariedad en todos los ámbitos (afectos, relaciones, vínculos, mundo laboral), semejante al “mundo líquido” que planteaba Zygmunt Bauman.

Así pues, hoy vivimos en un medio de arenas movedizas, incertidumbre (creciente), precariedad, conexión/desconexión e inestabilidad. Si bien la lógica del Estado es conectar (o desconectar) según el interés, no ofrece un sentido (vital o existencial), salvo efímero o transitorio.

Hoy, con las dominantes lógicas de Mercado (incertidumbre, inestabilidad, precariedad), los riesgos son:

– “Cierre identitario”: cerrarse al de fuera, olvidar la hospitalidad que nos define como humanos, hasta el extremo de considerar al otro como un objeto o un monstruo. Pulsiones y movimientos nacionalistas, identitarias excluyentes, supremacistas…

– Desconfiguración, babelización, desvínculo…Con estas premisas, ¿cómo podemos producir Sentido (humano, vital, existencial, convivencial, social) desde este hábitat atravesado por la dispersión? ¿cómo crear sentido en entornos crecientemente dispersos? ¿cómo crear sentido en los huertos comunitarios?

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En defensa de la economía social madrileña

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Ayer publicábamos una receta de cocina sensorial en clave de humor donde aparecía un ingrediente ( la sección local del periódico el País Madrid ) que distorsionaba la realidad sobre la política de adjudicación de contratos menores del Ayuntamiento de Madrid.

Uno de los cocineros de esa sección, Luca Constantini, lleva meses afirmando que la adjudicación de muchos de estos contratos, casualmente de las empresas ligadas a la economía social, responde a una red clientelar.

Uno de nuestros cocineros agrourbanitas, Kois del huerto de Adelfas, ha publicado un artículo en el periódico eldiario.es para despejar cualquier duda sobre esa supuesta red clientelar y defender a las cooperativas que se han visto salpicadas por las difamaciones de su colega cocinero Luca.

Kois empieza así su artículo:

Estas han sido unas semanas turbulentas para la economía social madrileña, sometida a una campaña de desprestigio y difamación por parte de algunos medios de comunicación; amplificada por la complicidad del Partido Popular y Ciudadanos. Diversas personas y entidades con una dilatada trayectoria y reconocimiento social nos hemos visto implicadas en una oleada de informaciones tendenciosas, orientadas a sembrar dudas de ilegalidad sobre los trabajos profesionales que hemos desarrollado para el Ayuntamiento de Madrid.

Una sucesión de noticias que arrancaron insinuando la existencia de una trama corrupta ligada a la economía social de la ciudad, que estaría siendo subvencionada y beneficiada por una concesión discrecional de proyectos. Da igual que las empresas tengan más de una década de historia, que estuvieran contratando anteriormente con el Ayuntamiento de Madrid del PP, que todos los proyectos hayan sido ejecutados, que la viabilidad de ninguna empresa dependa de su facturación con el Ayuntamiento o que las entidades sean expertas de forma incuestionable en sus ámbitos profesionales.

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Desayuno continental con manitas de cerdo

A veces al despertar experimentas las sensación de que te has caído por el agujero de la cama, apareciendo en el universo de Alicia y las mil maravillas:

¿ Cómo lo notas ? Hacienda te ha devuelto dinero en la declaración de la renta; al coger una bicimad el velocípedo no se queda sin batería a mitad de cuesta; abres el periódico El País por la sección de noticias de Madrid y te sorprendes con que el periodista Luca Constantini ha escrito un artículo riguroso sobre la política de contratación de contratos menores del Ayuntamiento de Madrid…

Sabes que este atracón de irrealidad no va a durar, que se debe tratar de un efecto de la fase REM del sueño, aún así sigues despierto, siendo consciente de tu cuerpo y sus movimientos.

La siguiente receta funciona como antídoto frente a estos estados alterados de conciencia durante los cuales tenemos la impresión de que todo fluye ordenadamente, que el cosmos se ha confabulado para que un filtro rosa coloree tu mirada de las cosas.

Somos lo que comemos y cómo lo comemos. Este desayuno sensorial te ayudará a regresar del País de las mil maravillas.

Ingredientes

Cinta aislante negra

Un cruasán bueno

Cereales integrales

Margarina

Mermelada ( sabor a gusto )

Café de comercio justo

Leche / bebidas vegetales

Una olla grande

Un ejemplar del País Madrid

Dispón sobre la mesa de la cocina el cruasán abierto por la mitad. Abre la tapa de la margarina y la del tarro de mermelada. Pon el café al fuego. Quita el tapón al cartón de leche o bebida vegetal.

A continuación enrolla cinta aislante negra sobre los dedos de tus dos extremidades superiores. Con las manitas impedidas del movimiento de las falanges intenta untar margarina y mermelada en el cruasán.

¿ Imposible, cierto? El tacto ha quedado reducido, pero comenzarás a notar que tu sentido del olfato se ha desarrollado espectacularmente. Hueles con antelación la escalada del café por el tubo de la cafetera.

Cuando el café haya subido apaga el gas o la vitrocerámica como puedas. Agarra la cafetera y vierte su contenido en la olla grande. Utiliza la capacidad aislante de la cinta de tus manos para no quemarte.

Muerde el cruasán y desde la boca échalo sobre la olla. Con las manitas de cerdo empuja los cereales también hacia la olla.

Coloca la olla en el suelo. No la pongas directamente sobre el parquet o la alfombra, podrías quemarlos. Utiliza el periódico el país como protector de la superficie de contacto entre la olla caliente y el suelo. Intenta que la parte del País sobre la que se apoye la olla sea un artículo de Luca, aguanta muy bien el calor, y no pasa nada si luego no se lee bien el artículo, seco tampoco se entiende.

En postura cuadrúpeda introduce la cabeza en la olla y saborea el desayuno continental.

El día a día de un trabajador suele ser duro, así que mejor empezar entrenado desde por la mañana.

En la siguiente fotografía os mostramos cómo preparar tus manitas de cerdo.

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